युनिकोड
अमेरिकाका वैज्ञानिकले लामो आयुको रहस्य बताएका छन्।
उनीहरूका अनुसार तपाईं आयु लामो बनाउन चाहनुहुन्छ भने दैनिक १६० ग्राम फलफूल तथा २४० ग्राम सागसब्जी खानामा सामेल गर्नुस्। हप्तामा ५ दिनसम्म यस्तो तालिका पालना गर्नुस्, प्रभाव देखिन्छ।
विश्वका २० लाख मानिसमा गरिएको अध्ययनले के पुष्टि गर्याे भने जसले खानामा यस्तो परिवर्तन गरे उनीहरूमा मृत्युको जोखिमसमेत कम भएको पाइयो। अनुसन्धान भन्छ : फलफूल–सब्जी सेवनले आयु लम्ब्याउनाका साथै मुटुसम्बन्धी तथा क्यान्सरजस्ता रोगको खतरासमेत कम गराउँछ।
आलु, मकैजस्ता स्टार्चवाला वस्तु नखानुहोस्
अमेरिक हर्ट एसोसिएसनका प्रमुख पत्रिका सर्कुलेसनमा प्रकाशित अनुसन्धान प्रतिवेदन भन्छ : केही यस्ता तरकारी पनि छन्, जुन स्वास्थ्यका लागि धेरै लाभदायक छैनन्, जस्तो : आलु, मकै। यिनमा स्टार्चको मात्रा धेरै हुन्छ।
बितेका २० वर्षमा विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) को सल्लाहबमोजिम बेलायतको हेल्थ एजेन्सी नेसनल हेल्थ सर्भिसेजले मानिसलाई स्वस्थ रहन यही सन्देश दिइरहेको छ : खानामा फल–तरकारी समावेश गर र चिनी–बोसो कम गर।
हरेक १० जनामा एकले फल–सब्जी खान्छन्
अमेरिकी हेल्थ एजेन्सी सीडीसीले भनेको छ : अमेरिकामा हरेक १० जनामा एक व्यक्तिले पर्याप्त फलफूल र तरकारी खाने गरेका छन्। यस्तै बेलायतमा मात्र १७ प्रतिशत मानिसले यस्तो खाना खाने गर्छन्। वैज्ञानिकले भनेका छन् : स्वस्थ खाना खाने मानिस थोरै छन्। रोग घटाउने र आयु लम्ब्याउने हो भने खानामा फल–सागसब्जीको मात्रा बढाउन जरुरी छ।
खानामा यी चिज सामेल गर्नुस्
अनुसन्धानअनुसार खानामा पालुंगो, बेथे र पत्तावाला सब्जी र गाँजर समावेश गर्नुपर्छ। साथै भिटामिन सी प्राप्त हुने सुन्तला, मौसमजस्ता फलफूल बढी खानुपर्छ। वैज्ञानिक भन्छन् : यिनको जुस खानुभन्दा सीधै फल खाने गर्दा फाइबरको कमी पनि पूरा हुन्छ। जुस खाँदा रगतमा चिनीको मात्र बढ्न पनि सक्छ, त्यसैले फलै खानु राम्रो हो। एजेन्सी
प्रतिक्रिया